必須アミノ酸の種類と働き

イソロイシンとは

イソロイシンも、必須アミノ酸の1つです。通常、私達の体内では、アミノ酸は肝臓で分解されます。でも、筋肉で分解されるものが3つだけあります。イソロイシン、バリン、ロイシンです。この3つを合わせてBCAA、分岐鎖アミノ酸と呼びます。

分解される場所からもわかるように、イソロイシンの働きは、主に筋肉の補強です。運動を行う前にBCAAを摂取することにより筋肉が疲れにくくなります。

また、運動を行うと筋肉に傷がつくのですがイソロイシンは、修復を促進する働きもします。ですから、イソロイシンは必須アミノ酸の中でもスポーツを行う方や、成長期のお子さんには欠かせない働きをしてくれる栄養素なのです。

イソロイシンを多く含んでいる食品には牛乳や鶏肉、プロセスチーズや鮭があります。私達の身近にある食品に含まれていることがわかります。ですから、一般的にきちんと食事が取れていればイソロイシンが不足することはほとんどないでしょう。

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